Petits pains au four

Hello les cuisto’s!

J’espère que vous allez bien, je reviens par ici avec un article « cuisto du dimanche » idéal pour faire vos fond de frigo tout en vous régalant!

Cette petite recette vous ayant fait beaucoup réagir, je me devais de la mettre sur papier par ici!

Rien de bien compliqué pour les réaliser, ces petits pains ne vous demanderont que des petites quantités et un pain ou une baguette.

1/ Le mini Croq’ :

  • jambon
  • crème soja ou crème fraîche
  • gruyère

Coupez votre tranche de jambon de la taille du morceau de pain, melangez ensemble la crème et le gruyère, et nappez une couche sur le pain, ajoutez le jambon puis remettez une petite couche de la mixture.

Fermez avec une tranche de pain puis mettez un peut de gruyère seul ou un peu de mixture si il en reste!

2/ La tartine chèvre chorizo ou chèvre courgettes :

  • de la buchette chèvre
  • une demi courgette
  • un peu de chorizo
  • huile d’olive
  • herbes de provence

versez un petit peu d’huile d’olive puis disposez le chorizo en dés ou les courgettes en lamelles fines puis recouvrez du chèvre puis des herbes et pour finir un trait d’huile d’olive et hop la!

3/ La tartine Camembert :

  • quelques morceaux de camembert
  • une demi tranche de jambon
  • gruyère
  • crème soja ou fraîche

Si il vous reste de la mixture précédente, appliquez la sur la tranche de pain puis déposez les morceaux de camembert en dés et finissez par y mettre le jambon coupé en dés!

PS: Comme vous pouvez le remarquer, je ne me suis pas trop appliqué sur les photos car c’était à destination de ma story Insta.. La prochaine fois promis, je prends soin d’en faire des belles et de vous faire un article dans la foulée par ici!

Voila les zamis, mettez toute la petite famille au four pendant 10 minutes ( un peu plus ou un peu moins, c’est à vous de surveiller!)

Bon App’ & à a prochaine!

Bonnes résolutions de la rentrée

Hello les Z’amis!

ATTENTION BILLET D’HUMEUR

J’espère que vous allez bien et que le soleil brille par chez vous autant que par chez moi (Oui bah ça aide à garder le smile) je reviens par ici, car une fois n’est pas coutume, pour coucher sur le clavier mes petits états d’âme.

(Oui, je me permets de partager cela avec vous car je j’ai que vous aimez bien…)

Comme nous sommes bel et bien installés dans notre belle et grande nouvelle maison, je me devais de faire un petit bilan…

2019 est pour moi une année de changements, nouvelle région, nouveau job, nouveau mode de vie, nouveaux amis, nouvelle maison… Nous voici en septembre et en regardant derrière moi je me dit :

Waouh que de chemin parcouru….

Alors même si parfois mes proches m’ont manqués et que la distance s’est faite sentir, je n’ai jamais douté ou remis en question notre choix de quitter Compiègne. Mais tout allant à 100 à l’heure, je vous avouerai que je n’ai pas vu passé ces 8 mois! Absorbée par le travail, les projets, les déménagements provisoires, nos proches nous rendant visite, … j’ai eu du mal à m’écouter ces derniers mois!

C’est pourquoi j’ai donc décidé de me poser, de me faire violence et de m’ECOUTER!

Plus facile à dire qu’a faire, j’ai du vraiment lutter et me retrouver au pied du mur face à mes « problèmes » pour me secouer les fesses! (Monsieur Peyo y est pour beaucoup je vous rassure… d’ailleurs je sais qu’il me lira pour corriger mes fautes d’orthographe alors MERCI mon amour pour tout ce que tu fais pour moi!)

En gros je ne vais pas vous raconter tout le cheminement mais, depuis 3/4 mois je me suis laissée aspirer par certaines choses et a trop prendre à coeur ces petites choses, et bien je me suis peu à peu mise à arrêter de faire les choses qui me font du bien!

Le sport,cuisiner, vous écrire par ici, ….

Bref, la sonnette d’alarme à été sonnée et BIM BAM BOUM le retour de la Josette!

Je vous ai fait cette loooooongue intro pour vous montrer aussi que ça arrive à tout le monde de se laisser aspirer par son certaines choses et s’oublier!

Revenons a nos moutons les gars, je vous ai donc couché mes bonnes résolutions pour cette rentrée ensoleillée afin que l’on se motive toutes par ici ou via Instagram ( @joityourself ) pour atteindre ses buts et continuer à aimer la vie tout en profitant à 2000% !

Ma résolution N°1 : Faire du tri !

Oui, en allant chercher nos cartons et meubles à Compiègne il y a quelques semaines, on s’est rendu compte qu’on avaient TROP de choses!

(je vous remets dans le contexte : nous avons laissé notre appartement avec nos meubles et nos cartons à Compiègne en attendant d’enmenager dans notre maison définitive à Hossegor, en attendant nous avons habité 4 mois dans un appartement meublé à Capbreton, puis habité chez ma belle sœur pendant son voyage au canada 4 mois, et demain on récupère les clefs de notre maison! En gros on a vécu avec le « minimum » pendant 8 mois en laissant le reste : meubles, déco, électroménager, vêtements, … à Compiègne)

Comme nous aménageons cette semaine, j’ai pris quelques jours pour nettoyer, ranger et surtout trier!

Je pense mettre le maximum de vêtements sur VINTED ( josephinecm ), vendre la deco via leboncoin ou marketplace, je pense aussi faire une brocante et aussi DONNER de la vaisselle, déco et vêtements à des gens dans le besoin afin de repartir sur des bases saines!

2éme résolution : Prendre du temps pour moi

Oui, je suis repartie dans le fonctionnement du morning miracle que je pratiquais par moments pour me remettre dans les clous!

En gros le me lève une heure à 30 minutes le matin avant mon réveil et je lis, vais courir, je m’occupe de Baby Caïpi, me pose dans le jardin tranquillement avec un thé…. BREF je prends du temps au calme pour faire ces choses qui feront que je commencerais la journée sur de bonnes bases!

Je reprends un moment dans la semaine pour me faire un bon masque ou un gommage!

Je me force à prendre du temps après ma journée de travail pour aller voir mes copines, aller à la plage, balader Caïpi….

Et je vous avoue que la terasse et le jardin de la nouvelle maison m’arrangent bien!

J’essaie de reprendre le sport à mon rythme de forme (lol) soit 1 à deux fois par semaine à la salle de sport et 1 à 2 fois par semaine aller courir le matin plus faire du paddle ou surf !

Le sport me permets vraiment d’évacuer les tensions & ça, c’est pas des conneries!

3éme résolution : Consommer mieux!

En entrant dans la maison, on va pouvoir avoir enfin (après presque un an lol) pouvoir avoir un potager ^^ ce qui nous permettra de manger nos propres légumes! Ensuite, j’achète de plus en plus des vêtements et accessoires de secondes mains sur vinted, ça fait du bien a porte monnaie et aussi a la planète!

Je ne vais pas tout acheter en BIO, je vais juste essayer d’en prendre le maxi, continuer à ne pas acheter de plats cuisinés, me lancer dans la confection de produits d’entretiens plus naturels et respectueux de l’environnement!

Et surtout je vais ré enfourcher mon vélo, que je viens de récupérer!

Bcp plus pratique pour le centre ville et puis étant dans une bagnole toute la semaine j’ai besoin d’en sortir un peu… autant lier l’utile à l’agréable!

Voila… 3 grandes actions que je vais tenir pour cette nouvelle rentrée!

Et vous ? quelles sont les vôtres?