Bonjour bonjour !

 

J’espére que vous allez bien mes petits loups!! Je suis désolé pour le manque d’article ces derniers temps mais étant quelque peu submergé par le travail et par mes blogeuses de Pipelettes & Confettis… et oui pour ceux qui ne connaissent pas, nous sommes 8 blogeuses et surtout copines qui veulent faire bouger notre ville Compiègne, l’Oise, la Picardie et pourquoi pas la France ;)!!

Nous avons accueilli plus de 200 personnes lors de notre lancement ca nous a fait bien chaud a notre petit coeur et ce dimanche, rdv pour une après midi Vintage a La Grange sur Compiègne les amis!!!

Trêve de bla bla passons à la recette mes petits gloutons !

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Pour 10 petites verrines, il vous faudra préparer :

  • 4 feuilles de gélatine
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 30cl de crème fraîche type fleurette
  • 6 tranches de saumon
  • de la ciboulette
  • 10 Kiri

Alors commencez par faire ramollir la gélatine à part…

Pendant ce temps la dans une casserole, faites chauffer a feux doux les deux crèmes, le kiri avec un peu d’assaisonnement sel/poivre

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Une fois le kiri fondu, on ajoute la gélatine et ajoutez un peu de ciboulette.

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Hop la dans les verrines …mini 3h au frigo sur l’étagère du bas 😉

IMG_1572[1]On découpe le saumon en dé que l’on vient saupoudrer sur la pana cotta !

le tour est joué !!!!! et avec le reste du kiri & du saumon je vous ai concocté un petit roulé du chef ahahahahah

 

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Vous avez une petite vidéo sur facebook ou instagram @joityourself !!!

bonne dégustation les amis !!!

Bien le bonjour par chez vous !
Tout d’abord je vous souhaite à tous une bonne année 2016, qu’elle soit porteuse de santé et d’amour!

Aujourd’hui je pense un petit peu à votre ligne !!! Pour une fois je propose une recette plus ou moins calorique : les aubergines farcies ! 

Je sais il existe une tonnes de recette sur la toile mais …. Celle ci c’est du total impro! 

 

Pour  2 personnes, commencez par prendre : 

  • 2 grosses aubergines 🍆
  • 2 tomates 🍅
  • 1poche de mozzarella 
  • 1 paquet de lardon nature 🐽
  • Un peu d’emmental 🧀

Alors on vide l’aubergine en faisant bien attention à ne pas la trouer, coupez en dés la tomate et ce que vous avez retiré de l’aubergine.

  
Mettez ça dans votre sauteuse et en mode  » ratatouille  » n’hésitez pas à assaisonner  le tout !! 

  
Miam miam j’adore cette douce odeur ! 

Pendant ce temps faites revenir les lardons à part et lorsque la ratatouille est prête y incorporer les lardons, faites revenir le temps tout 2/3 minutes! 

Remplissez les aubergines de la ratatouille ainsi que la mozzarella coupée en des .

   
 On saupoudre d’emmental 

  
Huilez légèrement les chapeaux avant de metre l’emmental ! 

Enfournez en chaleur tournante une dizaine de minutes pour faire fondre la mozzarella, puis 5 minutes au gril l’histoire de faire bronzer le dessus ! 

   
   

Attention aux chapeaux pendant là cuissons retirez les dés qu’ils commencent à avoir un coup de chaud !

Bon appétit a tous ! 

On s’est régalé une fois de plus ! 

Hello everybody ! 

Il est 18h, vous avez faim, votre moitié vous demande « qu’est ce qu’on maaaaange? » Et vous avez la flemme et 0 idée en tête : cet article est fait pour vous ! 

Vous avez certainement vu sur Facebook ou YouTube cette révisite de croque madame propose par « Demotivateur » et bien aujourd’hui nous nous sommes lancés dans cette recette rapidos !

Pour faire 8 petits croques, il vous faudra :

  • 4 tranches de jambon
  • 10 tranches de pain de mie 
  • 8 œufs 
  • 1 pot de crème fraîche 
  • 1 petit sachet de Gruyère rappé
  • Un moule à muffins (8 pour cette recette) 

Commencez par faire préchauffer votre four en chaleur tournante à environ 170 degrés.

Prenez les tranches de pain et des rouler Grâce à un rouleau à pâtisserie de manière à ce qu’elles deviennent plates, compactes et beaucoup plus solides.

Disposez les dans les moules en fessant très attention à ne pas les trouer … Normalement après 2/3 loupés, on y arrive ! 

  
Mettre une petite cuillère à soupe de crème fraîche et quelques lamelles de jambon dans le fond comme ceci :  

   
   

Cassez l’œuf délicatement et le mettre au dessus en veillant à ne pas que cela « déborde » une pincée de Gruyère et hop la ! 

  

  
On enfourne le tout minutes au four! 
Tic toc sortez les du four avant que le jaune d’œuf se solidifie !!! 

  
Et voilà de quoi faire mouche pour un repas ou un apéro , en tout ca mes copines ont adorés !! 
Bon app !  

coucou les petits loups !!

me le dit si bien le titre, Noël c’est dans 7 jours, c’est à dire 168h pour trouver LE cadeau qui ravira tout le monde !

Et bien moi, c’était il y a quelques jours !!! tadaammmmm

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MERRRRRCCCIII pour cette jolie tasse pour la pipelette que je suis !!!

Pour changer des coffrets bain douche de chez sephora, des smartboxs  en tout genre, rendez vous chez La chaise longue!!!

Je vous ai fait une petite sélection maison pour Noël adapté a tous et surtout au porte monnaie !!!

On commence par un petit tablier pour mon chéri …ahahaha même si il est bon cuisinier j’aime bien le taquiner donc voila un bon moyen de le faire rire !!!

TABLIERToujours niveau cuisine, ce set de cuillères a cupcake ou a tout autre chose trop mignon, vous l’avez aussi en d’autres versions ! C’est donc le cadeau idéal pour ma maman!

CUILLERE DESSERT CUPCKAEVous prendrez bien un peu de mignonerie ??? et bien moi OUI !!! Quand j’ai vu ce couvercle a thé j’ai tout de suite pensé à ma copine Maxine car elle adore le thé & les petits chatons mignons!!

COVER CATPS: il existe aussi en autre couleur …. hihihihihi

Pour Monsieur Joityourself mon jule  qui picole pas mal de café… une jolie petite tassounette marrante comme tout qui le mettra de bonne humeur le matin  et même qu’il pourra boire du thé grâce a l’infuseur pipe !!!

TASSE GENTLEMANPour les garçons quoi de mieux qu’un baby foot ? pour ceux qui vivent en appart … un baby foot de table !!!! Idéal pour les soirées avec les amis pendant que nous les filles on papote, et bien maintenant on aura la paix !

BABY FOOT

Pour finir…un peu de romantisme…. qui n’a jamais rêvé de se faire un pique nique avec un joli panier vichy rouge??? et bien maintenant vous n’avez plus d’excuses!!! invitez votre moitié pour un moment bucolique !

PICNIKOups j’ai oublié une petite pépite : un savon pomme d’amour  trop cute !

SAVON POMME AMOURUn grand merci à la chaise longue pour tout ces petits cadeaux qui sortent de l’ordinaire & pour ma super tasse Pipelettes 4 ever !

j’espère vous avoir donné l’inspi, en attendant vous bénéficierez de 10% en vous inscrivant a la newsletter !

Bonjour les loustics!

 

Aujourd’hui, Peyo & moi même vous embarquons dans la chocomobile pour un week end en Bretagne et je vous annonce vous allez saliver !

Vous êtes prêts à nous suivre ? c’est partit !

Donc un seul conseil avant de lire l’article : ne pas avoir le ventre vide!

C’est en début de soirée que nous avons posé l’ancre à Dinan pour retrouver nos copains !!!

Et je peux vous dire qu’ils nous avaient réservé un accueil gourmand, après l’apéro, ma copine Camille (Burger & Coffee)  s’est attelée a l’élaboration de BURGER !

Ne travaillant pas ce vendredi soir, elle nous a fait le plaisir de concocter des burgers.

12274379_328559530647926_1702023908779509489_nVoici celui de la semaine :

Il est composé d’un pain fait maison s’il vous plait , d’un steack de boeuf,des petits champipi grillés a souhait, des tomates bien fraîches, de la poitrine fumée, du reblochon, de la sauce samouraï et pour finir une touche verte avec de l’iceberg.

 

 

Je vous conseille vraiment d’y aller si vous êtes dans le coin ou de réserver le camion de mademoiselle pour vos événements!

 

Une grasse mat’ plus tard (9h du matin lol) nous voila en pleine visite de St Malo une deuxième fois sous la pluie et souuuuus le veeennnt mais emmitouflés pour crapahuter dans les jolies petites rues!

st malo

Aprés avoir posé sous cette petite phrase avec nos Jules respectifs pour alimenter Instagram, direction le bord de mer… et la … c’est le drame…

Autant vous dire que le brushing en a pris un coup et impossible de rester trop sur les remparts pour prendre une photo de peur que tout s’envole… je vous propose donc des photos prise un peu plus tard dans la journée…

Aprés cette interlude bord de plage qui nous a ouvert l’appétit, direction la meilleure crêperie de Saint Malo : la crêperie des Bés (certificat excellence Tripadvisor s’il vous plaît les amis)

Pour la petite histoire, lors de notre premier séjour, j’avais été mandatée pour trouver un resto sympa à St Malo par Mr Peyo et j’avais tout misé sur cette crêperie (merci Tripadvisor) sauf que voilà …après avoir fait un teasing digne du nouveau Star Wars, et bien c’était fermé pour congés.

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revenons a nos moutons, après avoir enfin pénétré dans l’antre de la crêpes, bimmm une bolet de cidre et hop le menu … après comparaisons, changements multiples, la commande était lancée…

Un aperçu sur la carte pour nous décider ….

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IMG_1401 IMG_1407 Une Provençale pour Camille & une super complète pour Kyllian… IMG_1408 Une campagnarde with boudinIMG_1411Une montagnarde pour MOI!

La première manche  s’est déroulé sans accro, les assiettes se sont vidées à la vitesse de la lumière… un vrai délice !

Deuxième manche activée : les crêpes sucrées !

je vous balance une fois de plus les photos 😉

 

Bilan : pour le repas je mets un 9, il faut que j’arrête de regarder un dîner presque parfait , niveau tarif on s’en sort a 2 pour 38€ avec cidre, 2 galettes et 2 crépes et un café…. donc très raisonnable !

On a aimé l’accueil, la cuisine ouverte, le cadre…. je vous recommande donc cet endroit !

Après avoir bien mangé, bien bu et s’être réchauffé direction le Spa, hé ouais on ne se refuse rien les chatons, mais le jeu en vaut la chandelle!

Le parcours Aquatonic à St Malo  c’est un peu le repère des plus de 50 ans vous me direz? he bien non !

J’avais pris le soin de ressortir nos maillots de bain qui étaient bien au chaud dans le dressing avec les vêtements d’été….mais c’était sans oublier le bonnet de bain!!!! Inutile de vous préciser que nous n’avons pas pris de photos de nos ganaches par respect pour vos yeux!

couloir-marcheSur les photos cela ne donne pas tip top mais je peux vous dire que l’on a passé un excellent moment entre jaccuz’, sauna, hammam, piscines à jets multiples mais oui mais oui !

Niveau tarif : une formule duo a 50€ (pour 2) accès au parcours aquatonic.

La dame a l’accueil vous donne une serviette chacun et demande si vous avez bien votre bonnet de bain sinon préparez 3€!

2h30 plus tard douchés, séché, & habillé …. direction Dinan, pour vous faire découvrir un endroit magique mais ça, j’en parlerai dans un prochain article 😉

Le soir venu, re direction St malo afin de se restaurer au Lyon d’or, une brasserie sympa comme tout avec des serveurs en bretelles, béret et un monsieur qui joue de l’accordéon 😉

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Niveau carte, pas de doute, on est bien dans une brasserie, burger, tartare et compagnie tout les ingrédients sont présents pour notre plus grand plaisir!!

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Nous avons choisi le menu du soir avec plat + dessert à 24€ avec un demi poulet rôti et des petits macarons maison!

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Les serveurs sont adorables, le service est au top, le cadre surper avec une cuisine ouverte ou vous pouvez voir les cuisiniers vous concocter ces bon petits plats… niveau tarif : 78 € a deux pour 2 formules, deux cocktails et deux verres de vin 😉

Bref je recommande cette adresse pour un samedi soir entre amis!

Quand on dépense de l’argent d’un coté, on en gagne de l’autre OU PAS!

Aprés ce bon petit repas, nous nous sommes senti l’âme de grands gagnants, et direction le Casino de St Malo…

On montre pâte blanche a l’accueil, 20€ en moins sur mon compte, et après un tour de salle, on s’installe à une machine à 1 centime et bingo, 1h plus tard,  je repars avec 45€ en poches et les autres …. rien… pour une fois que j’ai de la chance!

Retour sur cette première journée entre amis et ça fait du bien! Nous avons super bien mangé, on s’est relaxé, on a ri,on a mangé du sable merci le vent, découverts de nouvelles choses, et on s’est amusé!

Une bonne nuit de sommeil plus tard …on passe à la deuxième journée?

 

 

Bonsoir à vous!

Une fois n’est pas coutume, je vais vous parler de cuisine…. pas de grande car on est dimanche mais un petit plat facile à réaliser.

D’habitude l’institution du dimanche soir c’est Mac do… mais après un week end marathon de la bouffe, pas envie de quitter le jogging et de jouer les Tuches à manger des frites.

C’est donc avec grande conviction que je me dirige vers le frigo pour tenter de trouver de l’inspiration et réaliser LA recette miracle.

Et la c’est le drame …. voila ce qu’il me reste en image :

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  • St Moret
  • des tomates
  • des champignons
  • du fromage rappé
  • un reste de fromage de chèvre
  • du jambon
  • de l’emmental tranché

Un passage chez la Mie caline plus tard je reviens avec une baguette et prête a en découdre de ce repas frigo !

Rien de bien dificile ni de révolutionnaire mais un plat facile et rapide !

Saisissez vous de la baguette, la couper en trois puis en deux comme si vous réalisiez un sandwich.

Coupez un champignon, une tomate et le reste du chévre en rondelles.

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Déposez en quinquonce les rondelles sur le pain, un trait d’huile d’olive, une pincée d’herbes de provence et un peu de gruyère rappé.

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Pour varier les gouts, j’en prépare une avec du St moret,de l’émmental et du jambon.

On tartine les tartines ahahaha de St Moret et découpe une tranche de jambon en lamelles que l’on dépose sur le pain puis de l’emental.

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L’affaire des dans le sac, mettre le tout au four en mode grill pendant quelques minutes jusqu’a ce que le dessus soit bien gratiné et fondu miaaaammm.

Comme je vous ai dit ce n’est pas la recette du siècle mais un bon moyen de liquider son frigo et de se faire plaisir sans bouger de chez soi!

Bonne dégustation à vous !

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Donnez moi vos impressions et déclinaisons de ce petit encas 🙂

 

 

Salut les gloutons !

 

j’espère que vous avez fait du sport, car aujourd’hui je ne vous propose pas une recette très très diet…. mais comme il faut se faire plaisir, je vous ai concocté un petit plat avec pleins de bonnes choses qui feront le bonheur de vos papilles !

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Pour cela il vous faut :

  • trois courgettes
  • une aubergine
  • un grand pot de crème fraîche (oups….) mais légère !
  • une bûche de chèvre
  • une boule de mozza
  • un sachet de gruyère râpé
  • des échalotes
  • de la ciboulette
  • un petit peu de boursin
  • de l’huile de truffe ou d’olive
  • un mélange méditerranéen type ducros
  • un paquet de pâte a lasagne (oublié sur la photo)

Avant de commencer à mettre le bazar dans la cuisine, on met les pâtes à tremper dans un récipient avec de l’eau tiède histoire de faire ramollir le tout!

C’est a ce moment que je dégaine les légumes pour les découper délicatement en morceaux afin de les mettre dans la sauteuse pour les faire revenir….

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Comme vous pouvez le voir j’ai ajouté dans la sauteuse le mélange méditerranéen, une petite échalote, une pincée de ciboulette ainsi que l’huile, je laisse mijoter nos amis a couverts et j’en profite pour m’occuper de la crème fromagère miam.

Je tiens à préciser que pour cette étape, il faudra mettre de côté votre régime….  dans une casserole a feux doux on met le pot entier de crème, le chèvre découpé en rondelles (en garder la moitié pour le dressage) et le Boursin .

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Maintenant que tout est ready, et que nous sommes dans les starting bloc, que Monsieur a lancé un « c’est prêt dans combien de temps? »  on attaque le montage des lasagnes!

 

Aprés avoir égoutté les pâtes, on nappe le plat rectangulaire avec celles ci et on commence le mille feuille de saveurs avec une couche de légumes, une couche de crème fromagère, 4/5 rondelles de chèvre et du gruyère râpé, on recommence l’opération jusqu’au sommet….

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Sur le dernier étage, on remplace le chèvre par la mozza, on enfourne toute la petite famille pendant environ 30 minutes a 180°.

IMG_0884Aprés une trentaine de minutes et que le dessus soit  bien gratiné, pendant qu’on laisse refroidir ce chef d’oeuvre,je prépare la mise en scène Instagram de la photo !!!

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Et voilaaaaaaa

Bon app’  j’espère que vous vous régalerez tout autant que nous, la recette est à décliner  l’infini avec d’autre légumes, viandes etc…. j’aime la réaliser avec du jambon de Bayonne, conté et champipi.

A vos fourneaux ….mouak !