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Bonjour les cuistos du weekend  !

 

Voici le retour des recettes rapidos ou faire avec ce qu’il reste dans le frigo parce qu’on à la flemme de bouger ses fesses jusqu’a franprix !

Aujourd’hui je vous propose une recette faite & inventée par Mr Jo it yourself et autant vous dire que je me suis régalée!

Le pain perdu et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis des années, une union monogame qui a migré vers une polygame depuis l’entrée des cannelés dans ma vie … Bref ! longtemps habituée à m’en faire le samedi ou le dimanche matin version sucrée toujours c’est donc avec plaisir que j’étends ma zone de confort en ce jour solennel ou je vous propose de passer de l’autre côté de la force : LE SALE !

Pour cela il vous faudra :

  1. 1 baguette de pain
  2. 3 oeufs
  3. 1/4L de lait
  4. 1 lichette de Beurre
  5. huile
  6. crème fraîche semi épaisse
  7. une barquette de lardons
  8. 5 champignons de Paris

Commencez par concocter l’appareil en mélangeant les oeufs, le lait, salez et poivrez.

Coupez le pain en lamelles comme ceci…. et les tremper dans la mixture !

  
Faites chauffer la poële avec la lichette de beurre et mettez vos petits lardons et champipi (émincés) à cuire…. rajoutez la crème pour lier le tout et mettez a feux doux …

  
On fini par mettre le pain perdu à chauffer dans une autre poële pour le faire cuire un traditionnel aller retour de moins d’1 minute pour repas faire cramer le tout…

  
On sert dans une assiette, on met la crème façon carbonara dessus, un soupçon de gruyère et hop la …..

   
 Idéal pour un Brunch ou un soir ….Comme d’habitude mes petites recettes sont déclinables pour les adapter à tous les goûts !!!  A vos fourneaux !!!!

 

 

Bonsoir à vous!

Une fois n’est pas coutume, je vais vous parler de cuisine…. pas de grande car on est dimanche mais un petit plat facile à réaliser.

D’habitude l’institution du dimanche soir c’est Mac do… mais après un week end marathon de la bouffe, pas envie de quitter le jogging et de jouer les Tuches à manger des frites.

C’est donc avec grande conviction que je me dirige vers le frigo pour tenter de trouver de l’inspiration et réaliser LA recette miracle.

Et la c’est le drame …. voila ce qu’il me reste en image :

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  • St Moret
  • des tomates
  • des champignons
  • du fromage rappé
  • un reste de fromage de chèvre
  • du jambon
  • de l’emmental tranché

Un passage chez la Mie caline plus tard je reviens avec une baguette et prête a en découdre de ce repas frigo !

Rien de bien dificile ni de révolutionnaire mais un plat facile et rapide !

Saisissez vous de la baguette, la couper en trois puis en deux comme si vous réalisiez un sandwich.

Coupez un champignon, une tomate et le reste du chévre en rondelles.

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Déposez en quinquonce les rondelles sur le pain, un trait d’huile d’olive, une pincée d’herbes de provence et un peu de gruyère rappé.

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Pour varier les gouts, j’en prépare une avec du St moret,de l’émmental et du jambon.

On tartine les tartines ahahaha de St Moret et découpe une tranche de jambon en lamelles que l’on dépose sur le pain puis de l’emental.

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L’affaire des dans le sac, mettre le tout au four en mode grill pendant quelques minutes jusqu’a ce que le dessus soit bien gratiné et fondu miaaaammm.

Comme je vous ai dit ce n’est pas la recette du siècle mais un bon moyen de liquider son frigo et de se faire plaisir sans bouger de chez soi!

Bonne dégustation à vous !

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Donnez moi vos impressions et déclinaisons de ce petit encas 🙂