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Bonsoir à vous!

Une fois n’est pas coutume, je vais vous parler de cuisine…. pas de grande car on est dimanche mais un petit plat facile à réaliser.

D’habitude l’institution du dimanche soir c’est Mac do… mais après un week end marathon de la bouffe, pas envie de quitter le jogging et de jouer les Tuches à manger des frites.

C’est donc avec grande conviction que je me dirige vers le frigo pour tenter de trouver de l’inspiration et réaliser LA recette miracle.

Et la c’est le drame …. voila ce qu’il me reste en image :

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  • St Moret
  • des tomates
  • des champignons
  • du fromage rappé
  • un reste de fromage de chèvre
  • du jambon
  • de l’emmental tranché

Un passage chez la Mie caline plus tard je reviens avec une baguette et prête a en découdre de ce repas frigo !

Rien de bien dificile ni de révolutionnaire mais un plat facile et rapide !

Saisissez vous de la baguette, la couper en trois puis en deux comme si vous réalisiez un sandwich.

Coupez un champignon, une tomate et le reste du chévre en rondelles.

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Déposez en quinquonce les rondelles sur le pain, un trait d’huile d’olive, une pincée d’herbes de provence et un peu de gruyère rappé.

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Pour varier les gouts, j’en prépare une avec du St moret,de l’émmental et du jambon.

On tartine les tartines ahahaha de St Moret et découpe une tranche de jambon en lamelles que l’on dépose sur le pain puis de l’emental.

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L’affaire des dans le sac, mettre le tout au four en mode grill pendant quelques minutes jusqu’a ce que le dessus soit bien gratiné et fondu miaaaammm.

Comme je vous ai dit ce n’est pas la recette du siècle mais un bon moyen de liquider son frigo et de se faire plaisir sans bouger de chez soi!

Bonne dégustation à vous !

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Donnez moi vos impressions et déclinaisons de ce petit encas 🙂

 

 

Salut les gloutons !

 

j’espère que vous avez fait du sport, car aujourd’hui je ne vous propose pas une recette très très diet…. mais comme il faut se faire plaisir, je vous ai concocté un petit plat avec pleins de bonnes choses qui feront le bonheur de vos papilles !

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Pour cela il vous faut :

  • trois courgettes
  • une aubergine
  • un grand pot de crème fraîche (oups….) mais légère !
  • une bûche de chèvre
  • une boule de mozza
  • un sachet de gruyère râpé
  • des échalotes
  • de la ciboulette
  • un petit peu de boursin
  • de l’huile de truffe ou d’olive
  • un mélange méditerranéen type ducros
  • un paquet de pâte a lasagne (oublié sur la photo)

Avant de commencer à mettre le bazar dans la cuisine, on met les pâtes à tremper dans un récipient avec de l’eau tiède histoire de faire ramollir le tout!

C’est a ce moment que je dégaine les légumes pour les découper délicatement en morceaux afin de les mettre dans la sauteuse pour les faire revenir….

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Comme vous pouvez le voir j’ai ajouté dans la sauteuse le mélange méditerranéen, une petite échalote, une pincée de ciboulette ainsi que l’huile, je laisse mijoter nos amis a couverts et j’en profite pour m’occuper de la crème fromagère miam.

Je tiens à préciser que pour cette étape, il faudra mettre de côté votre régime….  dans une casserole a feux doux on met le pot entier de crème, le chèvre découpé en rondelles (en garder la moitié pour le dressage) et le Boursin .

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Maintenant que tout est ready, et que nous sommes dans les starting bloc, que Monsieur a lancé un « c’est prêt dans combien de temps? »  on attaque le montage des lasagnes!

 

Aprés avoir égoutté les pâtes, on nappe le plat rectangulaire avec celles ci et on commence le mille feuille de saveurs avec une couche de légumes, une couche de crème fromagère, 4/5 rondelles de chèvre et du gruyère râpé, on recommence l’opération jusqu’au sommet….

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Sur le dernier étage, on remplace le chèvre par la mozza, on enfourne toute la petite famille pendant environ 30 minutes a 180°.

IMG_0884Aprés une trentaine de minutes et que le dessus soit  bien gratiné, pendant qu’on laisse refroidir ce chef d’oeuvre,je prépare la mise en scène Instagram de la photo !!!

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Et voilaaaaaaa

Bon app’  j’espère que vous vous régalerez tout autant que nous, la recette est à décliner  l’infini avec d’autre légumes, viandes etc…. j’aime la réaliser avec du jambon de Bayonne, conté et champipi.

A vos fourneaux ….mouak !