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Bonjour les petits cuistos !

Comment allez vous en cette fin de semaine ? Vous voyez, je ne vous ai pas oublié ! Voici comme prévu une petite recette rapide comme vous les aimez …

Pour la petite histoire, le repas du midi en semaine est un vrai casse tête car soit je vais au restaurant, soit je mange avec mon cher et tendre a la maison et 9 fois sur 10 c’est BIBI qui doit trouver le menu … donc soit je choisi la solution de facilité cad un petit encas à la boulangerie du coin soit je me decide a creer ou reproduire une petite recette !

Aujourd’hui je vous propose donc les croissants salés au fromage/jambon vous pouvez la retrouver ci dessous en image mais aussi ici sur ma chaine Youtube pour ma premiere vidéo ….


 Pour cela il vous faudra :

  • 1 croissant voir 2 par personne et au beurre pour les gourmands
  • 1/2 tranche de jambon par croissant
  • un petit pot de crème fraîche epaisse
  • un sachet de gruyère râpé
  • un peu de beurre
  • du conté pour les plus affamés!

Allez Hop voici la démarche à suivre en 6 étapes

  • Préparez le terrain en coupant comme pour un sandwich le croissant pour le garni 
  • Beurrez la portion du bas

  • Ajoutez le jambon, la crème fraîche et le gruyère (plus conté si l’envie


    

  • Refermez le croissant fourré


  • Enfournez au four en mode chaleur tournante pendant 5 minutes puis 5 minutes en grill ( attention a ne pas les faire cramer cela serait dommage ahah ) et on oublie pas le papier sulfurisé pour éviter que tout colle

  • Dégustez !!!!


Vous voyez en 15 minutes maximum on peut se faire un bon petit plat donc plus d’excuses ! Certes ce n’est pas très light mais le midi tout est permis et c’est surement moins calorique qu’un Burger de chez Ronald!

Comme d’habitude vous pouvez changer et adaptez selon vos envies les plus folles !

 

Bon Week end a tous & à la semaine prochaine !!!!

 

 

 

Bonjour bonjour !

 

J’espére que vous allez bien mes petits loups!! Je suis désolé pour le manque d’article ces derniers temps mais étant quelque peu submergé par le travail et par mes blogeuses de Pipelettes & Confettis… et oui pour ceux qui ne connaissent pas, nous sommes 8 blogeuses et surtout copines qui veulent faire bouger notre ville Compiègne, l’Oise, la Picardie et pourquoi pas la France ;)!!

Nous avons accueilli plus de 200 personnes lors de notre lancement ca nous a fait bien chaud a notre petit coeur et ce dimanche, rdv pour une après midi Vintage a La Grange sur Compiègne les amis!!!

Trêve de bla bla passons à la recette mes petits gloutons !

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Pour 10 petites verrines, il vous faudra préparer :

  • 4 feuilles de gélatine
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 30cl de crème fraîche type fleurette
  • 6 tranches de saumon
  • de la ciboulette
  • 10 Kiri

Alors commencez par faire ramollir la gélatine à part…

Pendant ce temps la dans une casserole, faites chauffer a feux doux les deux crèmes, le kiri avec un peu d’assaisonnement sel/poivre

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Une fois le kiri fondu, on ajoute la gélatine et ajoutez un peu de ciboulette.

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Hop la dans les verrines …mini 3h au frigo sur l’étagère du bas 😉

IMG_1572[1]On découpe le saumon en dé que l’on vient saupoudrer sur la pana cotta !

le tour est joué !!!!! et avec le reste du kiri & du saumon je vous ai concocté un petit roulé du chef ahahahahah

 

IMG_1573[1]IMG_1578[1]

Vous avez une petite vidéo sur facebook ou instagram @joityourself !!!

bonne dégustation les amis !!!