Hello les cuistos!
J’ai faim et quand j’ai faim j’écris des articles sur la nourriture … Il est 12h et mon estomac crie famine … Le moment est donc parfait pour vous sortir une petite recette vite fait bien fait comme vous les aimez !
Pour cette fois vous aurez besoin :
- De pasta
- De crème Fraîche épaisse
- De champignons de Paris
- Huile d’olive
- Échalotes et ciboulettes
- 2/3 filets de dinde ou poulet
- D’une boule de mozzarella
- Et de gruyère râpé
Une fois tout ce petit monde rapatrié autour de vous on commence !
Faites chauffez les pâtes (j’ai choisi celles à 3 minutes de cuisson)
Pendant ce temps là on découpe les filets et les champignons que l’on place dans la sauteuse!
Miam miam rien que de regarder les photos ca gargouille encore plus ….
Tic toc toc toc … Les pâtes sont al’dente !
On les ajoute dans la sauteuse en prenant bien soin de vérifier que la viande est cuite mais pas trop ( elle va reprendre un petit coup de chaud au four)
On ajoute de la crème selon l’envie et le régime surtout 😹😹
On laisse tout se mélanger à feux doux pendant quelques minutes, vous pouvez ajouter un peu d’épice pour relever le tout !
Coupage de la mozzarella !
Et hop tout le monde dans le plat à gratin !
Une bonne dose de Gruyère sur le dessus plus la mozzarella !
Enfournez moi ca pas plus que 10 minutes au four !
Pendant ce temps là je nettoie tout avant que mon chéri arrive !!!! Car quand je cuisine je fais partie dès genre qui en mettent vraiment partout ! Les quelques bouts de Gruyère tombés font le plaisir des mes deux petit chats !!!
Et voilà on peut même le faire gratiner au four pour les plus gourmands !
J’ai zappe la photo finish …. Mais bon on était pressé et on s’est régalé !
Encore une recette à décliner avec tout et n’importe quoi ou ce qu’il vous reste dans le frigo!
PS: les photos sont faites avec mon nouvel iPhone 😋 donc de moins bonne qualité que avec mon reflex ….
Bisous les gloutons !