Bien le bonjour par chez vous !
Tout d’abord je vous souhaite à tous une bonne année 2016, qu’elle soit porteuse de santé et d’amour!
Aujourd’hui je pense un petit peu à votre ligne !!! Pour une fois je propose une recette plus ou moins calorique : les aubergines farcies !
Je sais il existe une tonnes de recette sur la toile mais …. Celle ci c’est du total impro!
Pour 2 personnes, commencez par prendre :
- 2 grosses aubergines 🍆
- 2 tomates 🍅
- 1poche de mozzarella
- 1 paquet de lardon nature 🐽
- Un peu d’emmental 🧀
Alors on vide l’aubergine en faisant bien attention à ne pas la trouer, coupez en dés la tomate et ce que vous avez retiré de l’aubergine.
Mettez ça dans votre sauteuse et en mode » ratatouille » n’hésitez pas à assaisonner le tout !!
Miam miam j’adore cette douce odeur !
Pendant ce temps faites revenir les lardons à part et lorsque la ratatouille est prête y incorporer les lardons, faites revenir le temps tout 2/3 minutes!
Remplissez les aubergines de la ratatouille ainsi que la mozzarella coupée en des .
Huilez légèrement les chapeaux avant de metre l’emmental !
Enfournez en chaleur tournante une dizaine de minutes pour faire fondre la mozzarella, puis 5 minutes au gril l’histoire de faire bronzer le dessus !
Attention aux chapeaux pendant là cuissons retirez les dés qu’ils commencent à avoir un coup de chaud !
Bon appétit a tous !
On s’est régalé une fois de plus !